2020-03-31 14:34:53
培养目标：主要面向中高档宾馆、饭店、酒店，从事客房、前厅、餐饮、茶艺等业务工作，培养具有较强实际操作能力和较强综合职业能力，在酒店服务业一线工作的中初级服务人员和基层管理人员。全部毕业生安排到中高档宾馆、酒楼工作。
核心课程：市场营销基础、顾客心理学、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺、酒店管理实务、旅游概论、酒店服务礼仪、沟通技巧、电子商务基础、计算机应用基础等。
专业前景与优势：重点发展专业。由于对外交往的规模和层次的变化，加上国内旅游业的蓬勃发展，人们对酒店、饭店、宾馆的服务员、接待员以及中高层管理人员的素质要求越来越高，而专业的职业素养和职业技能的只能更多的依靠中等职业学校的教育和培养，这就为我校创办酒店服务和管理专业提供了广阔的发展空间。
大多课程将采用多媒体教学，课程设置贴近社会企业需要，学校与一些中高档宾馆、饭店建立密切的合作，为学生提供现场实习基地，通过现场实训，培养学生的操作技能。采取由企业专家实战强化培训的方式，培养餐饮行业的初级管理人才。该专业参加中级级营业员和计算机操作资格考证。
怀远县双桥中学 坐落在怀远县西北角，刘濉公路边，北接宿州市，西临濉溪县，交通畅达，是一所全日制中等职业教育学校。学校占地面积92.1亩，建筑面积10000多平方米，运动场地面积12000多平方米，现有教职工127人，共设23个教学班。另外，学校拥有农艺实训基地10多亩。各种教育教学设备完全满足现代教育的需求。
多年来学校继承和发扬“德智双馨、甘作桥梁”的校训精神，努力做到让学生文化与技术兼修，做到就业有本领，升学有希望。2016年学校所有专业的学生，全部被高职和本科院校录取，其中已录取本科3人，在2016年省级技能大赛中，我校有两名学生获得农艺专业竞赛二等奖，这也是蚌埠市获得农艺类竞赛的最高奖项。现在学校开设有：现代农艺技术，农业机械使用与维护，机电技术应用，计算机应用，高星级饭店运营与管理五个精品专业。
